说到一种颜色黄黄的，特别浓稠

有着浓烈诱人香味的食物

你能想到的是什么？

Emmm没错

就是咖喱

当不同的香料、食材

以咖喱的名义相会

便成就了这样一道美味

但咖喱还被称为

美食圈最“污”的食物

很多人对它嗤之以鼻

柚子本编不服

这次为你们盘点了长沙的5家店

贩售各种咖喱美味

打破你对咖喱的单一想象

 · 玛莎啦咖喱轻奢餐厅 · 

作为长沙少有的印度餐厅，无论是装修还是餐具的选用，玛莎啦都极具异域风情，店里时而飘出咖喱的香味，给整个店子都抹上了一层神秘的色彩。

咖喱是印度餐桌上常见的食物，但咖喱并非某种固定的调味方式，每家制作出的口味也不尽相同。

为了给食客呈现正宗的口味，所有的香料都从印度当地运过来，来自印度的厨师对于菜品的制作也毫不含糊。

印度咖喱较于其他咖喱，在长沙来说比较小众，但味道更为纯正浓郁，蔬菜加十多种香料不断熬制，搅拌过滤，只剩下最精华的部分。

招牌咖喱虾仁选用新鲜的虾仁，加入红咖喱中熬制，虾仁Q弹饱满，味道辛辣但不刺激。

记得还要点一份蒜香烤饼，将咖喱卷在饼里，或是直接蘸食，一口一个满足。

 · Pan Dan畔丹泰国料理 · 

专业做泰式料理的畔丹，不如传统泰国餐厅，没有什么泰国的布置元素，开放式的就餐环境十分舒适。

在泰国，咖喱也有好几种之分，且每一种咖喱的味道都有着明显的差异。

红咖喱口味最为辛辣，畔丹的咖喱除了由秘制香料熬制，还加入了椰奶，多了一丝香甜，吃起来奶香味十足！

红咖喱鸡肉里除了大块的鸡肉，还加入了豆角杏鲍菇，看似精致，其实量很足。

店里的咖喱会标配一碗米饭，可以将咖喱淋在米饭上，充分拌匀，米饭混合着咖喱的香味，入口味道浓郁，十分下饭，本不爱白米饭的小编，在有了咖喱后，也能分分钟光盘。

或者是先吃一块咖喱鸡，鸡肉经过一番咖喱浴，味道已渗入其中，咬下去满嘴留有咖喱香，再送入一口米饭，吃多了也不会腻～

 · A-ROY皇厨泰式风味馆 · 

皇厨的装修极具特色，进店一下子仿佛穿越到清迈的热带雨林，充满生机的植被，精致的庙宇......整个氛围都散发着浓烈的东南亚气息。

多色咖喱是每桌必点，黄咖喱味道浓香粘稠，红咖喱辛辣刺激，而绿咖喱却是咖喱界中的一股“清流”。

温和清新的口味，与浓郁粘稠的红、黄咖喱截然不同。佐以蔬菜及青柠皮等配料，与炖够火候的鸡肉融入其中。

大块的鸡肉，浸在清香的咖喱汁中，每块肌理都十分入味。

将咖喱汁浇到米饭上，再搅拌均匀，此时来自泰国大米的米香随之扑鼻而来，在一勺入口后，能真切感受到米粒的饱满，且越吃越香。

 · coco壱番屋 · 

日式咖喱不及印度咖喱的香味，但在长沙来说比较常见，也更符合我们的口味。

coco是一家日式咖喱饭专门店，咖喱饭的种类很多，店里咖喱饭的辣度、饭量、配菜都是可以选择的，不追求重口的推荐选择三辛哦。

微辣的咖喱汁，绵软的土豆胡萝卜，一齐淋在米饭上，粘稠的汤汁，还冒着腾腾的热气，让人食欲大开。

简单的咖喱饭还不能满足的话，coco的咖喱蛋包饭会是一个不错的选择哦。

红酒烩牛肉蛋包饭的咖喱中加入了红酒熬制，口感会偏甜一点，柔嫩的滑蛋包裹着白米饭，用勺子轻轻挖开，再拌入一些咖喱，搭配着牛肉，口感层次很是丰富。

【店名】coco壱番屋

【地址】黄兴中路88号平和堂百货负一层

【人均】40

 ·  白熊咖喱 · 

白熊同样也是一家咖喱专门店，进店满满的都是白熊元素。

咖喱饭口味以牛肉、豚肉、鸡肉、蔬菜、辣豚肉、黑咖喱之分，可以自己按照喜好进行搭配，如果第一次去建议选择店里的推荐搭配。

每每看到人气、招牌字样，都忍不住想要尝试一番。白熊芝士豚肉扒奄列蛋咖喱饭作为店里的人气热销，看似黑暗料理，但吃过后味蕾就会被俘获。

浓郁的咖喱包裹着蛋包饭，再加上顶层的豚肉本已十分诱人，再淋上一层芝士，直叫人咽口水，简直是肉食控和芝士控的大爱。

一勺下去就能感受到豚肉丸的弹嫩多汁，豚肉咖喱的颜色很深，还能吃到少许肉块，咖喱的量也很足，完全不用担心不够拌饭。

建议是吃一口蛋包饭佐以咖喱，滑蛋嫩嫩的，咖喱浓淡正好，米饭吃起来也很有嚼劲，充分拌开后再吃则会有点腻。

【店名】白熊咖喱

【地址】坡子街216号悦方IDMall5层

【人均】50

越来越多的人喜欢上了咖喱的味道

不论是辛辣浓郁的印度咖喱

有着独特奶香的泰式咖喱

还是略带甜味的日式咖喱

总有一款会是你的菜

当饥肠辘辘之时

能来上一份咖喱饭再好不过

就像儿时妈妈做的蛋炒饭一样

能带给你温暖的味道

(●'◡'●)

来，张嘴喂你！