小餐饮店突击检查查出问题后，如何确保之后及时改正?昨日，芙蓉区卫生监督所启动全区中小型餐饮店整治“回头看”，现场突击检查存在问题的中小型餐饮店是否“改头换面”。检查显示，有近六成小餐饮店整改到位。

　　芙蓉区中小型餐饮整治集中行动于10月22日起启动，截至昨日，芙蓉区共集中整治小餐饮店86户，其问题主要有厨房卫生条件较差、餐饮具消毒登记不符合规范等。芙蓉区卫生监督所联合长沙市卫生监督所昨日重新对这86家小餐饮店实地回访，发现已有51家小餐饮门店落实整改到位。其中，位于八一路上的12家小餐饮店回访时面目已经焕然一新。特别是其中的南昌煨汤、裕湘面粉店、常德牛肉粉店，这3家餐馆不仅把墙面全部粉刷一新，完善了“三防”设施，厨房内的食物也按规定做到了分门别类存放，工作人员也都穿戴着整齐的工作服，彻底改变了小店“脏、乱、差”的环境，店面的回头客也因此增多。