长沙五一路上有一家糖炒板栗店,开了十多年了,生意一直很好!不管是出太阳还是下大雨,永远都有顾客在排队。这家糖炒板栗究竟有什么魔力呢?
顾客们说,经过这家店子,闻到飘出来的香甜味儿,想不买点儿都忍不住。
店老板表示,制作糖炒板栗,除了板栗品质要好以外,还需要加入一种沙子来翻炒。
将板栗加入石英砂不停翻炒,一个小时后再加入蜂蜜。才能成就这让人记挂的美味。
老板杨作新今年五十岁,曾经做过建筑工,卖过蔬菜。一次机缘巧合接触到了板栗,因为吃得苦、霸得蛮,他的板栗事业越做越大,20年时间,糖炒板栗店在长沙开了二十八家店面!
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