在长沙,一个姑娘有着30多万的年薪,生活可以过得很小资。长沙妹子孙卉曾经是一名专业服装设计师,她原本一直过着光鲜亮丽的生活。年收入有30多万不愁吃不愁穿。可4年前,孙卉却做了一件让很多人都不理解的事儿——开餐馆!
辞职做起了完全没有接触过的餐饮外卖,又苦又累,钱也没赚多少,更要命的是,原本苗条的她因为长期“浸泡”在试吃或者行走在去试吃的路上,体重一下子就......
那么,在她的店里,到底有哪些美食呢?
看到这些图片,小编已经很不淡定了,而据说,这些拿手招牌菜里,数“鲍鱼煨鸡”最经典!选材严格,工艺复杂。孙卉能将它做出什么新花样吗?
鲍鱼的鲜甜融合鸡肉的鲜嫩,色香味俱全,才能让食客回味无穷。
鲍鱼煨鸡和秘制大闸蟹,让食客们追随了几年。 在筹备开这家餐厅期间,孙卉累得两次住进了医院。她的家人都劝她放弃不要做餐饮了,但是她却选择了坚持。
回到长沙,孙卉认识了湘菜厨师陈远,热爱美食的孙卉决定辞去服装设计师的工作,与陈远一起做私房菜和外卖。
虽然家人都极力反对,但是孙卉乐在其中。私房菜做了三年,生意也很稳定。今年年初,孙卉不顾众人反对,关掉了私房菜馆。
为了维持日常开销,孙卉卖掉了自己的一套房产。筹备新店期间,孙卉更是累到住院。在孙卉的坚持下,焕然一新的新店顺利开业了,团队精心研发的菜品,收获了食客们的好评。
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