近日，记者来到望城靖港镇众兴社区的一处大棚内，这里种植着一丛丛生机勃勃的黑色“小伞”，由于菌类生长速度快且对保鲜度要求高，所以菌房温度控制在24℃左右。凉爽的加工厂房内，当地工人们一边忙着采摘、加工，一边忙着分拣、发货，十余人忙得不亦乐乎。

黑鸡枞菌根据直径大小分为5级，其味又鲜又甜，吸引不少消费者前来购买。

“目前，市场上黑鸡枞菌不多，属于紧俏产品。我们的菌子主要销往广州、长沙和昆明等地，几乎没有存货。”喜丹多养殖科技有限公司负责人高建武介绍，黑鸡枞菌对生产环境要求十分苛刻，在生产过程中不能添加任何化肥、农药，属于有机食品。“上午采摘的黑鸡枞菌，我们分级装好后，1到3级的菌子进市场销售，4级和5级的产品部分销售给当地客户，其余运到当地的食品加工厂做菌子罐头。”  

该品种菌类走的是中高端消费市场。自从6月初黑鸡枞菌开始产出以来，价格从每公斤最初的20多元涨到了如今的40多元，预计下半年销售旺季，每公斤黑鸡枞菌的价格可达60多元。目前，厂里建好了两个出菇房，另外四个出菇房正在建设中。菌类一年四季可产，预计年底出菇房全部建好后，年产值超过1000万元，可为当地提供百余个就业岗位。

据悉，去年在望城区农林局、靖港镇政府的推荐下，该公司承担了省重点扶贫项目，投入百万元添置了好氧发酵罐有机肥制作成套设备，用鸡粪、蘑菇废渣制作有机肥。这个项目带动了靖港镇所有兜底贫困户、众兴社区所有建档立卡贫困户和柏叶村部分贫困户就业，共计138户400多人。“这个项目的盈利部分全部归贫困户。而且，不管这个项目盈利与否，每年每个贫困户都有不低于220元的分红。”靖港镇政府相关负责人介绍道。

贫困户陈菊华告诉记者，她不仅每个月能拿到两千多元的工资，每年还能参与厂里的分红，这给她的生活水平带来了很大的改善。

“去年我们用鸡粪制作有机肥，年产700吨左右，每吨销售上千元。今年下半年开始用蘑菇废渣来制作有机肥，产量更大，而且蘑菇废渣氮磷钾配比更好，无重金属污染。”高建武表示，随着黑鸡枞菌养殖走上正轨，有机肥制作项目盈利将逐步增加，贫困户的分红也会稳步增加。