那天去河西万象城那边逛,本想中午吃个X塔的烤肉,要排个把小时队,于是选了稍微翻台快一点的5楼这个号称新派鲁菜的吕氏疙瘩汤,正好某人也想念北方的疙瘩汤了。对于鲁菜的印象,我并不是很深刻,那还是以前分别去北京和石家庄、保定等地,吃过一些,印象不深,只是觉得偏咸,对于我这种喜欢辣椒和味精的人来说,鲁菜的口味比较朴实……但是我也不敢确认我是不是吃的正宗鲁菜,可能多少也有些偏颇吧………这家所谓的新派鲁菜,个人觉得……地方干净明亮,服务非常周到、响应很迅速,但是也许是菜没点合适,味道着实不太符合我的口味……香酥鸡,这个还是不错,炸得外酥里嫩,干湿度恰到好处,也能吃到鸡肉的香,就是个人觉得稍微咸了那么一点点,但总体来说是不错的。海肠捞饭,主要是很喜欢吃海肠的口感,所以虽然这个海肠捞饭并不是特别惊艳,感觉还带点点甜味,但是也不影响我对这个捞饭的喜爱,在拌上找服务员小姐姐要来的辣椒油后,感觉就更好吃了。说实在的,我还是觉得四方坪夜市里崔老板蟹钳的海肠捞饭是我目前吃过的海肠捞饭里最符合我口味的。渔村烧三样……这个真的……对我来说……如果早知道是咸甜口的,我就不会点,因为我真的吃不惯菜有甜味………这里面是虎皮鸡爪、鱼、杏鲍菇,然后油条是可以倒进去煮的。有一说一,这个鱼是真的肉质好,应该是海鱼,即使那么不喜欢这个有甜味的味道,我都把里面的鱼夹出来用水稍微涮一下,吃完了,鱼肉真的不错。这个菜用料很实在,主要是我个人不爱甜口,能接受甜口的应该会喜欢吧。儿童套餐,荤素搭配,营养均衡,小孩很喜欢,说非常满意,连平时不怎么吃的蔬菜都吃完了。海带苗豆腐汤,用料很实在,豆腐、海带苗、鸡肉丝,食材都还不错,就是对我们来说有些偏咸。蛤蜊疙瘩汤,疙瘩汤里面有蛤蜊和小土豆粒,味道嘛,中规中矩还不错,但是不知道是不是以为到南方来开店而调整了口感,感觉更像黏糊糊的稀饭,面疙瘩都很小,个人认为疙瘩汤应该是享受其中面旮瘩的嚼劲,太小颗了就没那个感觉了。这次可能是菜没点对吧,没有觉得特别好吃的地方,也可能是个人口味问题吧。这里的生意也蛮好,翻台率也高,应该还是有他的受众的。服务是真的好,小哥哥小姐姐热情又周到,点赞。
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