在许多80、90后的心中，《大话西游》这部电影有着不一样的意义。故事里的至尊宝桀骜不驯，在凡尘世间经历爱与情的磨砺。偶尔他也会剥开柔软的心，说“一个人离开家久了，总是想回家”。

五岳山第四边101号B1，便是一切是非尘缘爆发前，喝酒吃肉无乐不作的至尊宝的家。

而四个心怀浪漫的长沙伢子，将这充满了人间烟火的101-B-1，从《大话西游》中搬到了星城最大的摩天轮下，打造了一座现实版的长沙“盘丝洞”！

坐落在长沙地标摩天轮下的101-B-1，外表酷似一个巨大的山洞。走进其中，却能收获一片浪漫星空，就像穿越到了月光宝盒之中。

这样美妙的星空之境，让食客们在101-B-1用餐变成了极为浪漫的事。仿佛遨游夜空，与喜欢的友人/恋人分享奇遇。

凭借星空主题的装修风格和特色的串串+烧烤餐饮模式，101-B-1刚开业就刷爆了小红书/抖音/微博等社交网络，引得众多潮男潮女打卡！

101-B-1的环境装点了食客们的朋友圈，可爱的食客们也装点了101-B-1，让这个小小天地充满了热闹的烟火气，充斥着杯盏交错间的人生百态……

不走寻常路的101-B-1，火锅烧烤一手抓，满足饮食男女们左手撸串右手烧烤的苛刻要求。让你从晚餐吃到夜宵，HIGH到半夜两点！

而且还有超帅的掌柜肆爷为小仙女们服务哦~单身的小仙女们尽情来撩！（偷偷放下肆爷写真让大家来瞄瞄~(ฅ>ω<*ฅ)

101-B-1的超长自选串串冰柜，让每个进店的人都为之惊叹！

超多、超全的火锅串串整齐得排列着，制冷效果一流的冰柜将新鲜串串完美保存，让每位食客安心挑选自己的所爱。

到店最推荐点老母鸡猪肚+麻辣牛肉的鸳鸯锅，骨汤熬制的猪肚鸡锅底诚意满满，鸡肉滑嫩紧致、猪肚没有一丝腥味，而且分量十足！

加入了红枣和虫草花的汤非常鲜美，撸串前先喝汤，开胃又护胃~

101-B-1主打牛肉串串，所有的牛肉均为当天新鲜采购，现切现串，吃的就是一个鲜嫩可口。

经典的香菜牛肉最为鲜香，秘诀就在于101-B-1只选用跟牛肉一样新鲜的香菜做配料。

香菜牛肉经过红油的“历练”后，吸饱了红油的香醇。香菜的鲜嫩与牛肉的鲜嫩在唇齿间相互交织，形成美妙的复合口感。

101-B-1创新的西红柿牛肉别有风味，一口咬下火热的西红柿还会再口中爆汁！综合了牛肉的香辣，韵味十足。

藕丁牛肉是101-B-1的人气小王子，小小一颗的藕丁十分脆嫩，包裹在牛肉中不容易煮的过老，满口新鲜！

辣味CP的泡椒牛肉与麻辣牛肉都是进店必点。麻辣牛肉经过腌制后香辣入脂，与醇正牛油锅是绝配！

泡椒牛肉则多了一份鲜辣，泡椒的酸辣滋味在滚滚红油中深入到牛肉机理中，一定要和着辣椒一口吃下，感受味蕾瞬间爆炸的快感！

除了牛肉串串，101-B-1还有近百种串串和十几种盘菜任君选择。

101-B-1自制卤包秘制的卤味串串人气超高！卤鸡爪经常供不应求，去晚了还吃不到~

卤鸡翅也非常推荐，卤香入味，一嗦就能骨肉分离，在牛油锅中煮的越久越入味。

鸡翅还有更为“重口味”的香辣版本，嗜辣的人必点！

确认过眼神，是100%纯虾肉制成的鲜虾滑！饱满的虾肉鲜活的仿佛能在舌头上面跳舞~

小墨鱼仔也同样十分新鲜，切记要多煮一会儿。

墨鱼仔在锅底中缩小成拇指大时才算真的煮熟。吃起来Q弹可口~

101-B-1在食材的选择上严苛的让人感动，基本不会踩雷，不管是串串还是盘菜都是超高品质！吃的就是食材的新鲜和锅底的韵味~

101-B-1绝对不是一家单纯的火锅店，取名“吃串指挥中心”，就表明了101-B-1火锅烧烤都要做到绝佳品质的用心。

店主特聘有十多年烧烤经验的岳阳烧烤师傅，只为给食客带来地道的岳阳烧烤。明档厨房也让一切美味经得起食客的考验。

精选牛后腿肉烤制出来的牛肉串，无需添加多于的调料。一把辣椒一把香葱，就能将牛肉的本味提炼到极致。

在齿间撕咬时，牛肉紧致而不失香嫩，让人一口接一口停不下来。

烤羊肉串要好吃，五分功力五分食材，在这道烤串上101-B-1做到了满分。

新疆羊肉肉质软嫩有嚼劲，一定要趁热吃，感受羊肉刚出炉的鲜美滋味。

烤牛肉一端上桌就让人眼前一亮：好大一颗！

外表烤制金黄的牛油，有一层焦脆的薄壳。轻轻咬下，奶香味十足的牛油在味蕾间爆开~

烤鸡杂是一道非常适合下酒的烧烤，极赋嚼劲的鸡杂很是挑逗人的味蕾与食欲。

烧烤师傅很是推荐的手抓羊排，用足了烤工。

羊排要烤的的焦香而没有膻味，全靠师傅对火候的把控、以及对用料的掌控。

羊排的香气渗入骨肉中，光是闻一闻都能让人沉醉。

烧烤必不可少的贝类也不会让人失望。

生蚝与扇贝都是当天新鲜采购，一勺自制蒜蓉将贝类的鲜味勾勒出来，吃完以后还留下满嘴余香。

简单的一份印度飞饼，101-B-1也煞费工夫。

聘请印度主厨掌控品质，也能让食客观赏到一场与美食有关的演出，可谓食色共赏。

最后来一瓶桃花醉，在101-B-1的星空顶下，颇有一番对酒当歌的诗意。

在《大话西游》的故事最后，所有的爱恨情仇都化为云烟画上句点。至尊宝的101-B-1变回了“菩提洞”，只有这个最初的地址，还能被我们称之为“家”。

肆爷和其它掌柜们带着80后独特的浪漫情怀，在摩天轮下重新打造了故事里的101-B-1。

重新回到“现世”的101-B-1被赋予了新的意义，它可以是一家火锅店、也可以是一家烧烤店。它不能被普通的定义，因为它是“梦开始的地方”。

掌柜肆爷说，他和至尊宝一样，只想做一个心怀七情六欲、热爱人间烟火的凡人。因为只有在凡世，才有这么多山珍海味，有这么多轰轰烈烈的爱恨情仇。

越来越多的新型餐饮店拔地而起，它们的兴起，代表着年轻饮食男女们一种新的生活态度。

在这凡尘俗世，要有美食来刺激人们的味蕾，也要有一种精神来抚慰人们孤寂的灵魂。