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长沙望城“鲌鱼迎来大丰收 水美鱼肥市场俏”
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2018-11-13 点击:

望城鲌鱼迎来大丰收。

望城鲌鱼迎来大丰收。

  11月12日,长沙望城鲌鱼迎来丰收季。记者在望城白泥湖高科水产养殖有限公司的养殖基地看到,十几名工作人员正在捕鱼,鲌鱼翻腾跳跃,现场充满了丰收的喜悦。

  鲌鱼号称“淡水中的鲨鱼”,肉质紧实、细嫩、味美香鲜。2014年,望城千龙湖集团成立湖南白泥湖高科水产养殖有限公司,建成了2000亩的标准化养殖基地,进行鲌鱼的育苗、标准化生产、加工、销售。“刚才这一网总共打了两千多斤,规格都在一斤到一斤半以上。”白泥湖高科水产养殖有限公司总经理王祖德介绍,望城鲌鱼产品远销内蒙古、广东、山东等地,每年的年产量超过300多万斤,产值能够超过6000万元。

  王祖德表示,望城鲌鱼采取的是生态养殖的方式。通过将传统池塘“开放式散养”模式创新为新型的池塘循环流水“生态圈养”模式,不仅有效地提高了鱼塘产量和生产业绩,也大幅度提高了鱼苗成活率。

  望城水域资源丰富,全区总水域约18万亩,可养殖水域面积11.6万亩。近年来,望城突破传统养殖思维,积极推广标准化、规模化、工厂化的健康养殖模式,现代渔业发展全省领先。特别望城连续举办两届鲌鱼节,新鲜鲌鱼拿来清蒸或红烧;风干鲌鱼则用水泡发,过油佐以辣椒等调料,不同做法的鲌鱼让人垂涎三尺。“望城鲌鱼”成为越来越多市民心心念念的美味。短短几年,“望城鲌鱼”声名远播,如今已香飘全国,远销港澳市场。

  望城已形成鲌鱼育苗、养殖至销售、加工一条龙的产业体系。下阶段,望城将进一步优化养殖布局,推广清洁生产,防控养殖污染,让水产养殖业走上绿色发展之路。

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