端午已经过了，大家肯定还回味着，当时吃粽子的感觉，海南粽子也是闻名全国，下面我们介绍的这位，不仅粽子好吃，出名，就连包粽子的人，也被大家称之为粽子西施。

在万宁市和乐镇街区旁边一个名叫五月香的粽子加工场内，我们见到了一位正在包粽子的年轻女孩，她就是“粽子西施”赵应琼。同时，她也是这家粽子加工场的老板。

赵应琼

我觉得我们家的这个粽子，最大一个好处就是馅料特别的足，对吧妈妈哦。

赵应琼的妈妈 林祝玲

对，鲍鱼和虾。

赵应琼

我们今天包的这个是鲜虾鲍鱼粽，瞧瞧这个大活虾哦，再放一个鲍鱼。　

赵应琼说，虽说粽子看似普普通通，但是要想把粽子包好还是要下点功夫。

赵应琼

其实它不容易的，就是你在包的过程当中，你的整个力度啊，因为我们粽子呢一定要扎实，如果你一不扎实的话，它这个粽子就容易进水，进水的话呢它整个粽子的话，就变得比较塌，然后她的软糯程度就没有那么好，所以粽子在包扎的过程当中呢，这个工艺是非常非常重要的。

旁边这位时不时教赵应琼如何包粽子的女人，就是她的母亲林祝玲。近百年来，像这样长辈手把手教小辈包粽子的情景，在赵家经常上演。

赵应琼的妈妈 林祝玲

我婆婆也是她的婆婆教她，她嫁过来也是她教，后来我嫁过去她也教我包这个。

赵应琼的奶奶 陈昌菊

我以前包这个粽子，是我家婆传下来给我包的，包了我就挑到街上啊，挑到公路，到高速公路来卖，卖了就赚钱生活，到带了媳妇来，媳妇就到海口做生意，也接我的手艺了就也包。

赵应琼的奶奶陈昌菊告诉我们，赵家独有的包粽子的方法就这样传到赵应琼这辈，已经是第五代了。而赵应琼也是把赵家这种独门秘籍发展成一种产业的第一人。可是赵应琼“粽子西施”的名号是怎么来的呢？这还得从几年前的一个无心之举说起。

赵应琼

每年都有做粽子，然后偶然间有一次，我就把我妈妈做粽子的（视频）就发到了我的朋友圈，然后没想到，我的朋友圈引起了轩然大波，我妈妈那往年的话估计卖粽子就卖个几千块钱吧，我这么一给她发朋友圈之后，后来翻了好几番。

在朋友圈内小有名气的赵应琼被她的一个朋友，推荐给央视《幸福账单》栏目的导演。朋友的无心之举，竟然让赵应琼被导演选中。两个月前，赵应琼和母亲带着粽子和食材到北京录制端午专场节目。

赵应琼的妈妈 林祝玲

母女一起去啊，我们那时候就把这个斑兰叶、斑兰粽子、和乐蟹、和乐虾还有椰子、椰子粽我们拿到央视，他们说好好吃。

记者

那时候去的时候是不是火了？

赵应琼的妈妈 林祝玲

火了啊，他们全都知道我们海南的粽子，又大个又好吃。

赵应琼的母亲林祝玲更是现场包起粽子给大家品尝，香喷喷的赵家粽子得到了大家的称赞。就这样，一夜之间，赵应琼和她家的粽子火了起来。

赵应琼的妈妈 林祝玲

都是岛外多，我们都是从快递寄的。

记者

都有哪些地方的啊？

赵应琼的妈妈 林祝玲

上海了、广州了、北京，哪里都有。

记者

有想过那么多人吃你包的粽子吗？

赵应琼的妈妈 林祝玲

我都没有想过，我拿粽子到央视里面去，我的心里没有想过。

记者

现在全国的人都吃到你包的粽子了？

赵应琼的妈妈 林祝玲

对，火了。

记者

你开心的吧？

赵应琼的妈妈 林祝玲

开心的不得了。

海南万宁一个小姑娘因为粽子，一夜之间被大家熟知，赵应琼还订做了“粽子古装”，衣服像极了粽子。不知不觉，赵应琼有了个新的名号——粽子西施。

辞职下海当老板

创业初期四处碰壁

其实每个创业者起初，都是要碰壁的，现在咱们看见了人家卖的粽子好，挣钱了，但是到你自己真正做的时候，就不一定会能成功，所以，做什么事情，就几点，要坚持，还要有创新。

两年前，从一名活跃荧幕的电视主持人，到一个粽子加工厂的老板，赵应琼的选择让很多朋友感觉到非常意外。

赵应琼

很多人不理解啊，很正常，包括我有时候自己都不理解自己，但是我发现创业了之后，我其实觉得以前没有这样的感受，现在才很深刻，创业并不是开个公司就那么简单，而是你把公司开起来了以后，你的公司里面会有几十号人，这几十号人他们身上的梦想就承载在于你的身上了。

面对朋友们不理解，赵应琼有时也在想是不是自己太冲动了。可是就在她犹豫的时候，她的爸爸妈妈给了她十足的信任。

赵应琼的妈妈 林祝玲

我包这个粽子好吃，我心里就觉得肯定成功了。　

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

她就觉得她有这个能力，有这个量，就能够有这种客户，叫我们回家去搞，能够搞出来，她就能够卖的出去，我们两个人这样子觉得好。

虽然办这个粽子加工厂，赵应琼和父母都很有信心，可是这可不是玩笑，做出来的产品要经得起老百姓的检验的。

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

刚刚开厂的时候，我们也不是那么会，我们都去定安、那大那边去学习，去看人家，经常去看的，去学的，因为厂子里面还要打真空包装啊，好多东西很复杂的，还要高温灭菌，所以这个东西很复杂。

记者

你觉得累不累？

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

很累，刚才你们来的时候我都不知道，我睡的。

做粽子的批量生产线可以从成熟的厂家学来，可是这粽子的销路该如何打开呢？赵应琼开拓市场时也是经常碰壁。

赵应琼

心情不好了，给你指责一番，这不行那不行，说你们粽子又比不上哪，你们产品哪又不好，你们这又出现问题，那又出现问题，我很怕听见客人这样的投诉，我就特别心里没底。

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

女儿比我们还要辛苦，她的事情多，一个厂这么大了，外面她的业务，还要应酬跑的东西，业务很多，她比我们更忙。　

回首创业的每一步，赵应琼想到的都是艰辛，就在她刚说服父母回乡办厂的第一年，她就亏了不少。开厂做粽子，远没有她想的那么简单，这个时候，赵应琼的父亲依然坚信女儿可以成功。

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

我们要是把这个槟榔叶榨成汁以后，把这个调料搞成粽子，又有这种特色，所以我们就开始把这个斑兰叶、斑兰粽就搞起来了。　

苦心人天不负，虽然斑兰肉粽的价格是普通粽子的四五倍，但是最终还是赢得了消费者的认可。

赵应琼的妈妈 林祝玲

好多人都是这样说，卖了几十块钱卖很贵的，但是他吃了以后，他就是觉得不嫌贵了，后来他这价钱他也接受。

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

我们就有信心把这个海鲜粽子做强做大。

记者

到现在为止已经卖出去多少只？多少万只了？

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

大概是有大概像今年虾粽应该也是卖五万只左右了。

记者

其他的呢？

赵应琼的爸爸 赵瑞雄

其他的大概是按我女儿那边的量，现在统计整个下来是差不多二十来万这样子。

放下分歧寻求发展

全家齐心生活红火

要说创业者的成功，不管大和小，其实细说背后的故事，都有数不尽的酸甜苦辣，个中细节，只能自己体会。

赵应琼

前两天我还跟我妈大吵过，我们会因为一些细节，就是真的很小很小的事情，我是会否定她，我说我否定你是因为希望你能做的更好，你要去承认自己的错误，我永远都在批评她，她很生气，你知道吗，她当时我跟她大吵，她当时就把手上拿的什么东西就砸什么东西，就对我大喊，她说我没有你这个女儿。　

赵应琼在食品安全这根弦绷得很紧，但是赵应琼妈妈之前做粽子都是手工作坊式的，有时在严格执行粽子出厂标准上起分歧，每当母女俩见面聊了一会，一切不愉快都烟消云散，但是赵应琼觉得为了这个粽子加工厂，她牺牲了家人太多的幸福时光。

赵应琼

我口口声声的说要做一件多么伟大的事情或者是完成什么梦想，但是我却牺牲了多少呢，我父母包括我现在把我弟弟也叫回来，一家人都在为这么个事做，而且你知道吗，做这个事情特别辛苦，做工厂特别特别的累，特别累。

自己累倒是没什么，想到年逾半百的父母双亲跟着她日夜操劳，想到这，赵应琼就不禁落泪。

赵应琼

有时候我觉得我妈，她辛苦到什么程度，她真的是，因为她就是觉得这个事是她的事，你知道吗，所以呢，就是基本上二十四小时，她都在投入心思去做，经常是有时候困的累的，就是完全就没有时间睡觉，有时候澡都没洗，然后就睡了，就经常那样，你有时候就会看的很心疼。

辞职创业，日夜劳作，赵应琼这两年过的十分辛苦，她的家人也是看在眼里疼在心里。

赵应琼奶奶 陈昌菊

我的孙女我让她不要做太多，生意是长期做，钱是长期挣，太辛苦了，太辛苦了，体格弱了，做不起生意的，我让她慢慢来，她告诉我说不用怕，阿婆啊不用怕，你放心，我能做的起我就做，她就是这样答复我的，但是她做这个生意，我心里相当的开心，我的孙女相当厉害。

赵应琼爸爸 赵瑞雄

她很厉害，我作为爸爸我都觉得我女儿，我不知道怎么生这个女儿这么厉害真的，很羡慕她的。夜线记者报道。