和顺古镇四面火山环绕，小镇里安静祥和，时间仿佛也过得没那么快了。和顺人注重亲情，同时把这份感情放在了美食之中。过去出门打工的男人去丈母娘家拜年时，都会吃到丈母娘做的头脑，愿他新的一年，有头有脑 ，体面顺利，小两口甜蜜和谐。

      随着和顺古镇越来越有名，和顺头脑也渐渐地被世人知道。和顺头脑中的寓意很多，紧贴的糍粑，是祝福夫妻的生活紧紧相依，甜甜蜜蜜；整齐的摆放，是祝福着孩子们做事井井有条。其实和顺的美食中所有的羁绊都为一件事，那就是家。