在城市里遇见那些有温度的人

第1期-西园北里的90们

还记得第一次踏入西园北里时，长沙那几天下了几年难见的大雪，至今我都还记得那天有了几缕阳光，积雪开始慢慢地融化，雪水慢慢地滴答在南天竹上，给人一种质本洁来还洁去的意境之美。

而时过小半年，再次走进西园北里，耳边的积雪融化的滴答声已经变成了蝉鸣声。

前段时间，有一条标题为“住进岳麓山的年轻人”的视频上了热门，让我不禁重新思考年轻人对于生活方式看法，本次我走进了西园北里采访了的两位年轻的90后店主。

他们与住进岳麓山的年轻人相同却又不同，相同的是这里静谧、自由，不同的是，这里位于市中心，走出这条街就是商业林立的街道，这里颇有一种出城不出尘的意味。

他们在这条不到600米的老巷中做着相对自由的工作，有着相对充裕的时间，选择了一种和大部分人不同的生活方式，今天我们就来看看他们选择的生活方式。

这家名为“有当无”的商店，是我的前同事——coco的店。上次见她还是在2020年底的一天，晚上9点灯火通明的办公室里，看着她头发散乱，唉声叹气着给客户改着需求。

再次见她时候已经是今年6月，我隔着很远就能看到她在店门口的梧桐树下，带着她们家的狗在树边的栅栏旁玩，以前的干净利落的短发也变成了齐肩长发，看到我来了，说了一句：“hello，好久不见呀。”

当时我就心想：“不上班的日子这么爽的吗，人的状态都变好了。”

这家店很好找，就在西园北里的最中间，梧桐树下最外面那一间，之前看她的朋友圈就有了解过，这家商店主营器皿，而我正好对器皿有着“喜欢看但不买”式的喜欢。

走进店内，店内的空间并不是很大，因为全部都摆满了手作的单品，所以我每走一步都十分地小心，生怕磕到撞到。

这里的杯子，毫不夸张，应该差不多有几百上千只，就连我都自嘲道：“我前辈子见过的器皿加起来还没你这的多。”

现在看起来已经收拾得韵味十足，其实在这背后，coco与她的合伙人也投入了巨大的心血与精力。

开始的话，这座独栋小院就是西园北里中一所普通的民用住宅，用“朴素”来形容都有些太抬举它了，原始房屋里光线糟糕，做这个店的零零散散的成本差不多用了八万元左右。

所以在改造上，很多事都得亲力亲为，一是因为在某种程度上可以节约成本，二是因为coco本身也会有自己的审美执念，大家都知道，人只要一有执念就会去把这件事做成最好的样子，死磕到底。

首先解决的问题就是一些基础的问题，老房子门口没有栅栏，为了减少人力成本，梧桐树下的栅栏与可以供友人休息的长椅，都是他们自己弄好的。

装好之后还要一遍遍刷漆，第二天浑身酸痛，但是还是得继续弄。

店内用来摆放器皿的柜子与置物架，有的是去一些跳蚤市场淘回来的，有的都已经被蛀虫腐蚀，coco把这些重新刷漆再重新利用。

说起对于店内装潢最困难的部分，她坦言道：“其实我们当初就是想如何不改造屋内原有格局的同时又做出自己的味道。”

从大门进入，店内的原先的一些杂物被移除之后，把侧面的窗户改宽了一些，希望店内有更多阳光射进来，在并没有违规搭建的前提下，把原有屋子的结构更好的保留，只用一些老物件来做点缀。

店内虽然不大，但是整体氛围蛮有调性，并不是刻意装修带来的感觉，而是一件件手作的器皿赋予了这家小店的生命力。

回到店内的根本，coco从20年开始就已经开始到处考察旅行，潮汕 宜兴 泉州 江西等地都有探访，在景德镇待了差不多有半个月之久，亲自感受烧窑的过程，从开始制胚、手绘、上釉，烧窑，到最后成品。

”有时你看到的成品，是同样的款一起烧了数个，只有一个是成功的，有的可能会碎掉、裂开、粘住。”

而这就是手作器皿的魅力，每一件都是千锤百炼之后的结果，每一件都是独一无二。

以下就是我特别喜欢的几件，特意分享给你们。

她还给我们展示了几件，一件摆在桌案上的器皿吸引到了我的注意，曾经拍出2亿人民币的鸡缸杯这里也能找到同款。

鸡缸杯是古代瓷器名，器形较矮，敞口，卧足，杯上画有雌鸡、雄鸡、雏鸡，中间以山石、兰草、牡丹为主，画面鲜明秀丽，柔和自然。

她笑道：“鸡缸杯从20元到2亿的都有，我这个还比较便宜，纯手绘才200多，鸡缸杯比较适合夏季使用，因为是敞口，茶汤易凉。”

这件青花瓷岩茶杯，属于釉下彩的一种，图文花卉完全都是手绘而成。

杯上绘画的图案缠枝莲，是传统的吉祥纹样，寓意吉庆。因其结构连绵不断，故又具“生生不息”之意。缠枝纹约起源于汉代，盛行于南北朝、隋唐、宋元和明清时期。

用闪光灯一打，整个光透过瓷壁反射出来，带着一丝柔和朦胧之美。

这件置物盘最美的就是它表面上的冰裂纹了。

是由烧制时自然发生，冰裂如冰破裂，裂片层叠，十分具有立体感，。

这件日本手绘壶承盘，盘面上的手绘山水画吸引到了我，由此可见画师功底了得，笔锋行云流水，笔触干净利落，泼洒只在一瞬间。

盘中的山水往往在云雾之中，抽象的山水图案更加富有写意的元素。

最后一只，是一博子的心头好，看见它的第一眼就直呼：“太美了，这个绿色太戳我了。”

是一种渐变的绿，如果要我形容的话，它就是器皿中的汤唯，有一种温婉与独立的美，不由得让我想起了《红楼梦》三十九回，妙玉用的那一只绿玉斗。

其实现在回想起来看拍的图，其实并不能真正体会到这些手作器皿的美，一定要好好放在手上把玩，才能感受到手作的魅力。

在细细把玩中，你能发现手作的瑕疵，就连瑕疵都是独一无二且十分美丽，“不完美”，让手作器皿有了唯一的属性。

在“有当无”的窗户下，coco和她的合伙人摆了一小张桌子，阳光透过窗户折射下来，伴随着荔枝与西瓜，我们开始聊起她在西园北里的那些事。

这几年，在职场兜兜转转，感觉自己有种被驯化的感觉，她坦言自己也不知道能做这个店多久，但现在的生活方式是她现阶段最喜欢的。

话还没说完，对面的阿姨就给我们送来了自己熬煮的绿豆汤，虽说西园北里也是老街，但好的是还没完全被商业化包围，生活在这里就像是以前的老长沙一般，邻里关系非常好，已经很久没感受到像这里般浓厚的人情味了。

说起在西园北里的日子，coco的脸上都洋溢着自豪，怎么说呢，像是一种对某个地方归属感肯定的骄傲。

在西园北里还有一个有趣的点就是在于，由于新搬来这里都是一些年轻人，大家兴趣话题相同，有时候兴致起，会在梧桐树下摆上一桌，自己买菜，送绿豆汤的阿姨帮忙一起做饭，如果什么是向往的生活，那对coco来说，就应该是这个样子。

这家叫做“不过”的茶馆，就是有当无的旁边，是coco带我们过去的，我问她是不是搬进西园北里的年轻人们都在躺平，她说：“当然不是，这里的人除了我，大家都还蛮卷。”

于是她就带我们来了“不过”，如果我不是在小红书和大众点评上看到过这家店，我一定会冲进去，对老板说：“你好，来一杯美式，双倍浓缩。”

看起来是咖啡馆，其实是一家主打新式茶的茶馆。

整体是一座独栋的建筑，除开窗边的吧台外，可以去到二楼与三楼的房间和雅座，楼顶还有露台，但还没有完全开放。

在店内细细观赏一番，心内觉得，店主还蛮有品味的，在coco的介绍下，才知道店主是一位十足的文艺青年，其实也不用她说，看到店内的装潢与摆设，内心就已略知一二。

木质的方桌上摆放着向日葵与书，就连五斗柜上都摆放着一排书，开始还有疑问，会不会像一些网红店里的装饰假书一样，只起到装饰的作用，其实不然，全部都是真书，听说都是老板自己看的“口粮书”。

难怪走进来时，给我的第一感觉不像是一间茶室，而是一间书房。

我最喜欢的，无疑就是这扇窗户了，很打动对梧桐树情有独钟的我，那天的天气是长沙阴雨季里好不容易放晴的一天，梧桐叶随着微风飘动，阳光透过梧桐的枝叶折射进来，电影感瞬间就拉满了。

听老板说，之前下雨时味道更足，雨点打在梧桐叶上滴答作响，有两位顾客搬着躺椅对着窗户，一直躺到了天黑才走。

在与老板的交谈中，我自认为，他是一个不矫揉造作的文艺青年，在咖啡文化会更受年轻人欢迎时，老板却把中国茶作为一个主调。

并不是因为他不喜欢咖啡，听说他也是咖啡的资深爱好者，只是对于国人来说，对于茶的把控，会更好一些。

说起配甜点，老板认为其实和茶更配，因为甜点属于口味较重，咖啡的本味也很重，两者相遇，会降低本身的风味，其实茶的口味偏清香淡雅，与甜点会更搭。

店内茶的选择很多，老板给我们推荐了这款漳平水仙，关于茶的冲泡方式分为两种。

一种使用的手冲咖啡的形式，把茶捏碎，筛掉细粉，放入滤杯中以热水冲泡，以标准化的手法来保证每一壶茶的品质，让我们喝到嘴里的每一口都是一样的。

第二种就是冷泡的方式，会更加适合这个天气。

这款香草芝士蛋糕，是我现在还在念念不忘的一款食物，怎么形容它呢？有着最朴素的外貌，但是拥有最内卷的口味，看起来就像是超市买的两块黄油，但是端上来时，就能闻到香草的味道。

用叉子轻轻一划，会比其他的芝士蛋糕更加软糯绵密一些，最主要是，酸味十分收敛，奶味格外浓郁，和下面的饼干碎一起，居然还有一丝丝坚果的香气。

最后我们和老板谈到一些其他问题，其实开始做这个店时，就是想把店开到西园北里，只是之前一直没有合适的铺面，正好在年底有一个铺面空出来，就着手去做了。

前前后后差不多筹备到了4月才正式营业，令他没想到的就是，其实现在来茶馆的用户，开始慢慢地以年轻人居多，且打动他们的并不只是因为环境与氛围，更多的是产品本身。

那些小红书与大众点评上的推荐，他坦言道：“一分钱都没花，都是自己过来，然后推荐的，你也知道，我们这种小店，也花不了这种钱，再说了，营销这种东西，有了第一步就有第二步，永远都有新的方式，不如我先把我的产品做好。”

这点我是认同的，真诚永远是最好的套路，用心永远是最好的营销。

写到最后

其实我觉得，在西园北里这两位个体来说，反射到长沙90后这个群体，谁不是一边说着躺平，一边又努力生活着呢。

最打动我的还是coco那句——“选择自己喜欢的生活方式。”对啊，如果能在长沙这种充满魅力的城市，能选择自己的生活方式，那该有多赞！