大噶好吖，我是什么都吃、绝不吃亏的小小酥。
这个国庆假期，有多少宝子准备来长沙玩儿呢？
既然来到咱大长沙，吃吃喝喝是不可避免地，但你们的攻略里头，不会还是文和友、天宝兄弟、一盏灯、茶颜悦色......这些老牌网红店叭。
咱们编辑部每周都在给你们推荐一些新鲜馆子：好吃、实惠、又小众，还是自个儿掏腰包肉测过的，绝不含广！
今儿咱就把往期推荐整理了成一份美食清单（不完整版.rar），长沙老口子看了都想收藏，一定要仔细看看哟~
粉店
🌟推荐：二牛小吃店、陈记老店、肖娭毑老面馆、涵砣粉店、李叁粉店、老粉店、毛记青树坪米粉、八一桥原味粉店、建湘小吃、秀娭毑粉面等......
二牛小吃店
图：小小酥
他们家以前连店名都没有，后来挂上了招牌就取名叫二牛小吃店，23年来从未扩张店面，店面很狭窄，而且只营业到上午十点。
图：小小酥
每天早上不仅排队，还限量500份供应，两个码子可以选择：酸菜、肉丝，但价格很亲民8块/碗。
图：小小酥
粉都是用是每天早上新炼的猪油下的，端上桌就可以闻到一股香味。肉丝很软烂，加上自制的酸菜，再加点干辣椒粉，让粉更香了~
图：小小酥
早上好多附近居民直接端碗粉站在路边或蹲在凳子边嗦粉，真是韵味！
💰人均：8元
🕘营业时间：06:00-10:00
📍地址：井湾路515号
🍴推荐：肉丝粉、肉丝酸菜双码干拌面
老粉店
图：小小酥
这家店从五一大道辅路旁的小巷子里进去，沿着走不到100米就能看到。
他们之前是开在黄泥街，由于拆迁原因搬至文运街。但开了17年的老店，味道一如既往地挑不出错。
图：小小酥
老板和店员都是正宗常德人，如果想嗦一份常德的麻辣牛肉粉，可以来这里试试，但我们当天撇开招牌试了其他两种码子。
图：小小酥
红烧牛肉给的很慷慨，肉上带点儿牛筋，软糯粘牙，比纯瘦肉更好吃！
图：小小酥
辣椒炒肉的码子，不似回锅肉的肥，主要是瘦肉，没有上过浆，照样炒得嫩。
图：小小酥
由于这儿就在五一广场附近，逛完gai来嗦碗粉很方便，而且还是24小时营业的哦。
💰人均：12元
🕘营业时间：06:00-次日02:00
📍地址：定王台街道文运街25号
🍴推荐：红烧牛肉面
建湘小吃
图：小小酥
这家粉店在一个老社区里开了7年，某点评APP里搜索不到任何信息，我却吃到了2022年最惊艳的蒸肉饼码子和馄饨，恨不得想天天过去打卡报道。
图：小小酥
这里的码子不像常规的炒码或煨码，而是小碗蒸出来的，类似于浏阳蒸菜。
图：小小酥
带迅干里面加了一份蒸肉饼和一份红烧排骨，也才16元，都是老板每天早上4、5点就开始现做现蒸的新鲜码子。
图：小小酥
蒸肉饼简直就是“干饭神器”，单独吃能明显感觉到肉很新鲜，瘦肉被剁得很细腻，中间还渗透着肉汁。
图：小小酥
相比之下，红烧排骨会略逊一筹。却比一般粉店的炒码排骨更鲜更入味，加了一丝丝剁辣椒之后，更能吊出蒸菜的鲜味。
图：小小酥
馄饨也是老板早上自己现包现煮，碗里头没有加很多调料，仅仅是猪油+酱油，就是长沙老口子们喜欢的口味，就像“家的味道”。
其实每天早上来粉店嗦粉的，都是住在附近的老口子，老板连店内装修都懒得管理，就更别提网络上的口味评价了。
💰人均：10元
🕘营业时间：5：30—11：00
📍地址：开福区建湘新村社区里面（幼儿园对面）
🍴推荐：蒸肉饼码子、馄饨
湘菜馆子
🌟推荐：横街家常菜、德仁聚私房菜、萍萍家常菜、鲁哥饭店、聚鑫朋酸菜肥肠、小家厨房、水风井小钵子蒸菜、食鉴家、未下山、罗记饭店等......
横街家常菜
这是一家长沙老饕才会晓得的据点，低调开在一条小巷子里，完美避开了游客，但实力足以吊打一些网红店！
图：小小酥
店里就4张小桌子、2张大桌，也只有老板一个人炒菜，一个灶台，饭店的时候，即使手脚不停地忙着，也难免会有上菜慢的情况。
图：小小酥
我最喜欢这里的“凉拌腰花，吃过之后一直念念不忘。
怎么个厉害法呢？首先是腰花很脆嫩，不是之前吃炒腰花那种口感，连自称家里有大厨的朋友都说，这个嫩度是她从未吃过的。
图：小小酥
接着就是腰花不腥，对于我这种不爱吃内脏的人来说，能格外钟意这道腰花，关键在于调味好。里头还有些香菜根，拌好夹一筷子送入口中，爽！
图：小小酥
还有牛腩芋头、平锅木乃鱼、烫锅毛肚、虾尾...都是我们试过，觉得不错的菜品。
最后提醒下宝子们，德雅路晚上可能会很堵，建议多预留点时间。
💰人均：50元
🕘营业时间：17：00-次日01：00
📍地址：砚瓦池横街27号
🍴推荐：凉拌腰花、牛腩芋头、烫锅毛肚
小家厨房
图：小小酥
这家店并没有明确的营业时间，一般就做中餐和晚餐，小店开在一楼，老板自己就住在楼上，方便得很。
图：小小酥
当我们点完菜后，老板就麻利地跑对面菜市场去买菜，我们也是头一回遇见连菜都不会提前买好的馆子，着实新鲜。
图：小小酥
鳝鱼闷牛蛙，经过炸、炒、焖等多道工序的加工后，简直就是大型香气炸弹！！
图：小小酥
这道菜最讲究的是，鳝鱼和牛蛙都是现杀现炒，大料辛香，混合着肉香，实在忍不住不立马动筷品尝。
图：小小酥
香菇煎饺也是这儿的特色生煎，来这儿的客人必点一份，15元/份，性价比是不用多说了。
图：小小酥
一勺油+一勺水，一盘饺子整整齐齐下锅煎，超级香。
而能拥有这么娴熟的厨艺，因为老板是正儿八经科班毕业的厨师，曾在长沙又一村当大厨。
长沙的老口子应该都晓得这个百年老字号品牌，可以称为长沙快餐业的老前辈了。
💰人均：50元
🕘营业时间：一般是中午11点和下午17点开门
📍地址：人民西路三十号花衣里
🍴推荐：香菇煎饺、鳝鱼闷牛蛙
水风井小钵子蒸菜
@一博子说这家水风井小钵子蒸菜藏在巷子里头，一点儿不好找，他和朋友绕了好久才看到。
图：小小酥
小店原是邹家的祖屋，邹家四姐妹在这儿已经开了20年，人均30 ，主打小钵子，分餐制。
图：小小酥
自助选菜，人多的时候需要排队，最好还是早点去，@一博子上次晚上7点钟刚好饭点的时候去，有的肉菜就已经没了。
图：小小酥
梅菜扣肉是@一博子的强推菜品，油亮的辣椒覆盖在油淋淋的梅菜上，看起来很一般，其实下面是大块的扣肉。
扣肉被炖的很烂，本来以为会很油，但其实并没有。
图：小小酥
还有肉饼蒸蛋、油豆腐肉末、酱油蒸蛋等都很不错，可以看个人口味选择了。
值得一提的是，这里连小钵子米饭都有不同的口味，在上菜之前，老板娘会询问你的口味，喜欢硬一些的米饭还是软一些的米饭。
一元一份，一份有两碗，这个价格，很多年都没变过！
💰人均：30元
🕘营业时间：10:00-22:00
📍地址：水风井教育街对面巷子内
🍴推荐：肉饼蒸蛋、梅菜扣肉、油豆腐肉末
长沙小吃
🌟推荐：汴京炸鸡、张记捆鸡、小奕小小吃铺、刮凉粉、阳姨粽坊、清泉阁包子铺、刘记糖油粑粑、杨嗲甜酒冲蛋、文庙坪炸炸炸、刘娭毑特色烧麦、董娭毑粽子铺、武爹臭豆腐等......
小奕小小吃铺
如果来长沙旅游，想一站式打卡特色小吃，选这里没错了。
图：小小酥
店里的菜单上全是老长沙小吃：百粒圆、猪油拌粉、糖油粑粑等，还有老板自创的紫苏豆角，价格不贵，人均20元就能吃饱~
图：小小酥
小小的店非常干净，里面装修偏复古、怀旧风。暖黄色的灯光显得格外温馨，有种来邻居、朋友家串门吃饭的感觉。
图：小小酥
一碗猪油拌粉，挖瓢热猪油，倒点酱油，撒把葱花，调味简单，却最能凸显米粉的香滑。
图：小小酥
带有葱油香味的锅摊，被炸得很酥脆。咬上一口，香、脆、酥！
图：小小酥
还有麻油猪血、热卤四合一、小钵子甜酒等，长沙人总是能把一些平平无奇的食物，反手变成出彩的小吃。
图：小小酥
除了小吃，店里还有免费的配料可以品尝，如紫苏豆角、麻辣木瓜条、豆豉萝卜丁等，建议你们试哈子，觉得可以还能买了当伴手礼。
💰人均：20元
🕘营业时间：11:00-21:00
📍地址：黄土岭路8号
🍴推荐：麻油猪血、冰凉粉、锅摊、小钵子甜酒
阳姨粽坊
你以为只有端午节才能吃到粽子？NONONO！
图：小小酥
这家粽子店，已经开了二十多年，一年365天都能吃到现包现卖的新鲜粽子和烧麦。
图：小小酥
粽子口味种类还算多：原味碱水粽、冰糖红豆粽、板栗鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、鲍鱼粽等等。
我之前买了4个烧麦+3个粽子，隔天带到办公室，大家都夸赞不已。
图：小小酥
蛋黄鲜肉粽获得一致好评，在大家心中是咸粽子中的No.1！
阳姨说他们是用的北海海鸭蛋黄，现挖的咸蛋黄润得流油，带着沙沙的口感。
为了去除鸭蛋的腥味，还会放点胡椒和酒再加工处理下。
图：小小酥
原味烧麦里面加了白胡椒+油渣，口感湿润软糯，是老长沙的经典做法。
图：小小酥
@一博子试了个咸蛋黄烧卖，直呼好吃！一整颗咸蛋黄将糯米浸润，咸香四溢。
喜欢吃的宝子，也可以买回家送人，独特的伴手礼，好吃又不贵！
💰人均：10元
🕘营业时间：08:00-18:00
📍地址：梓园路红旗区二片1栋103
🍴推荐：蛋黄肉粽、红豆粽、原味烧麦
晚餐/夜宵
🌟推荐：留香铁板烤肉、无名烧烤、彭丽彭油炸社、有间虾铺、聚味瞿记、火星矮哥烧烤、文哥牛肉串、细杨江湖辣、斌弟卤味火锅、老三样、丹妹麻辣烫等......
无名烧烤
这家店藏在一个小巷子里面，没有招牌店名，是我路过200次就会忽略200次的地方。
图：小小酥
老板说，他以前在附近路口摆了18年的烧烤摊摊，后面才搬到巷子里。
由于味道好价格实惠，仅牛肉一天就能卖2000多串。（老板一个人一天大概也就能串这么多签签了）
图：小小酥
牛肉串几乎是来这儿必点，这儿的价格很实在，0.75元/串，很多人都是100串起点。
有一点需要特别说明下，牛肉的分量挺小，一根签签上就两小坨肉。
图：小小酥
不过烤熟之后没有明显的缩水现象，牛肉烤出来也是刚刚熟过心的嫩度。
图：小小酥
当然，大家也可以点其他的烧烤，如烤鸡肉、烤里脊、烤土豆片，都非常不错，价格实惠。
最后提醒大家，来这儿撸串，请忽略环境和服务。天晴老板还能在路边支个小桌子，下雨就得去对面店里借个地盘吃了。
💰人均：50元
🕘营业时间：20:00-02:00
📍地址：麓山路29号（或定位“星燃奥体健身运动中心”，在那附近哦）
🍴推荐：牛肉串、烤鸡腿
有间虾铺
图：小小酥
它算是长沙的老派龙虾馆了，火了好些年。
图：小小酥
油焖虾是店里的招牌，虽然它属于湖北做法，但这里改良后的油焖虾更重口味，辣中带麻、麻中带甜。
图：小小酥
龙虾都是精选湖北潜江一两以上的清水活虾，进行剪头开背去虾线的预处理后，再进行炒制，以便香料更入味。
图：小小酥
新品“干爆虾尾”非常值得一试。虾尾外壳有点焦脆感，里面的虾肉依旧嫩弹，且入味。
这里是将新疆线椒和印度椒手工切碎后，再与去虾头开背的虾尾一起炒制，辛辣、干香！
图：小小酥
除此之外，柠檬藤椒冰镇虾和芥末罗氏虾，也推荐你们试一试。现在也到了吃蟹的季节，国庆过来也可以试下湘式口味的大闸蟹。
图：小小酥
在有间虾铺，除了吃虾，还有各式湘菜、烧烤小串、甜品等，品类丰富，能满足你的各种胃口。
如炒鲜毛肚、洞庭小刁子鱼、甜杆西兰花苔等等，南北各有一家店，就近选择即可。
💰人均：135元
🕘营业时间：17:00-次日02:00
📍地址：木莲西路169号/江滨社区重建地安置小区39栋1号门面
🍴推荐：油焖虾、油爆虾、干爆虾尾
火星矮哥烧烤
矮哥之前在菜市场里头开了21年，搬到现在这个安置小区已经有4年了。
图：小小酥
菜品不是很多，荤素全装在一个玻璃柜里，虽然小但整的干干净净。
图：小小酥
值得一提地是，老板说他的辣椒粉不是在菜市场买现成的，而是拿野山椒自己现磨打碎成粉，吃起来也是更辣更香！
图：小小酥
牛肉的分量还可以，切得厚薄适中，再刷上满满地辣椒孜然，端上来的时候，我们眼里的火花比烧烤架上的油花还炙热。
图：小小酥
五花肉和牛油都烤得比较焦，一点都不油腻，是我喜欢的口感。
过去的宝子一定要趁热吃（我们是坐外面吃的），上来几串就赶紧吃掉，稍凉一点味道就打折扣了。
💰人均：60元
🕘营业时间：18点半开门，营业至凌晨
📍地址：火炬路九道湾足浴旁
🍴推荐：牛肉串、牛油、红辣椒
长沙美食千千万，一篇根本写不完~
不如关注我们，持续给你带来更多精彩的推荐哟~
长沙本地的宝子，如果还有啥宝藏小店，可以来评论区一起分享哟，给外地来的朋友们做个攻略叭！
- 上一篇：一条眼镜蛇蹿进洗衣机！长沙居民惊醒报警
- 下一篇：湖南图志 祖国万岁
长沙社区通 做长沙地区最好的社区门户网站
·请注意语言文明，尊重网络道德，并承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
·长沙社区通管理员有权保留或删除其管辖留言中的任意非法内容。