在常德，不知道第几次走进“柒匠小院”了。

每次和朋友纠结“今天吃什么”，最后总会默契地想到这里。

它不像那些网红店，更像是本地人自家食堂一样的存在，用老师傅的手艺和新鲜现炒的锅气，稳稳地抓住了我们的胃。

人均40左右，丰俭由人，就能吃得心满意足，实在是贴“秋膘”（虽然现在已是马年正月，但想吃的心不分季节）的好去处。

最让人安心的是，这里没有千篇一律的预制菜味儿，每一道都是明火大灶炒出来的家常烟火气。

而且，它打破了很多人对湘菜“死辣”的刻板印象，更多的是突出食材本身的“香”和“味”，香浓可口，超级下饭，随便点都很难踩雷。

今天和朋友们点了几个老面孔，也尝了尝新菜：

✔️胸口油干煸牛腩筋：

这是每次的必点！牛腩筋和胸口油被煸得焦香四溢，嚼起来QQ弹弹，越嚼越香，是完美的下酒菜，也是空口吃都停不下来的零嘴。

✔️ 柒匠三合猪肚：

家常味的典范。

猪肚处理得非常干净，口感嫩滑，毫不费牙。和配料炒在一起，汤汁浓郁，拌饭简直一绝。

✔️ 榨菜肉丝炒皮蛋：

下饭神器名不虚传！

榨菜的咸鲜、肉丝的油润、皮蛋独特的绵密口感，三种味道在锅里碰撞，产生奇妙的化学反应，让人忍不住一口接一口地扒饭。

✔️ 蒜辣带拐鸡爪：

今天尝试的新菜，辣度很够劲！

鸡爪炖得软糯，轻轻一抿就脱骨。

最惊艳的是里面还加了方便面，吸饱了蒜辣浓郁的汤汁，比鸡爪本身还抢手，瞬间被大家瓜分干净。

✔️ 紫苏黄瓜：

点了那么多“硬菜”，必须来一盘清爽的。

紫苏的独特香气浸入脆嫩的黄瓜里，非常解腻解辣，是整顿饭里的小清新。

吃饱喝足，摸着圆滚滚的肚子，心里只剩下一个想法：

在常德，有这样一家味道在线、价格实在的湘菜小馆，真是吃货的福气。下次，肯定还会再来。