现在可以吃鸡吗?有两种声音:“照吃不误”和“不要拿健康开玩笑”。
4月17日,湖南省畜牧水产局给出的意见是,只要来自正规渠道、经过检验检疫合格的家禽肉可放心吃。这天中午,湖南省畜牧水产局局长袁延文带头吃鸡。午餐是四菜一汤:辣椒炒鸡、油爆鸡腿(鸡翅)、鸡杂、咸鸭蛋,汤为鸭汤。
机关大院内150名左右干部职工在此用餐。这些白条鸡全部是在杨家山家禽批发市场购买,价格7.5元/斤,正常价格应该是13元-14元/斤。其实,鸡是该局食堂菜单上的常客,基本上一周一次,最近鸡价大跌,吃鸡的频次稍微多了一点。
“现在禽肉消费市场快到崩溃的边缘,我们畜牧水产部门的干部职工对此非常担心。”袁延文说,目前在湖南省家禽养殖业中没有出现H7N9疫情,湖南的鸡肉等家禽肉可放心吃,大家要消除恐慌心理。
湖南省兽医局局长邓云波说,目前已经采取措施禁止从疫区调运活鸡等家禽到湖南,“经过检疫合格来自正规市场和超市等渠道的鸡都可以吃。”
邓云波提醒,当前最好消费白条鸡,在加工过程中戴个口罩和手套,一定要煮熟,因为禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或100℃煮2分钟就可以将流感病毒杀死。
据初步测算,湖南当前有近7000万羽家禽无法正常出笼,家禽规模养殖企业正常生产周期被打乱,直接经济损失10亿元以上,且影响还在持续加大。
新闻来源:潇湘晨报
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