身着黑色职业小西装，将马尾攒成发髻，姚碧的脊背挺得笔直，半身微微前倾，倚坐在沙发上，双腿自然交叠着，姿势优雅。第一次见到姚碧是在长沙北辰洲际酒店，这是她工作的地方。见到她时，她正在接受采访，面对记者她吐字不疾不徐，一副谦和自信，又十分沉稳的样子。

姚碧是一名长沙妹子，毕业于湖南师范大学酒店管理专业。刚毕业时，她选择从最基层干起，成为了酒店的一名普通服务人员。6年下来，姚碧在岗位上干得很出色，曾获得过2015年湖南省旅游服务业职业技能竞赛餐饮服务组第一名，还有“湖南省技术能手”、“湖南省五一劳动奖章”、“湖南青年岗位能手”、“湖南省巾帼建功标兵”等众多荣誉称号。在平凡的岗位上，这个女孩逐渐散发出了不凡的光彩。今年年初，她接到了一个令她激动不已的任务。

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《湘女郎》第31期

服务上合峰会前每天演练14个小时，平均要走2万步

今年4月份，姚碧和另外11位同事一同前往青岛，为上合组织青岛峰会的宴席提供服务工作。因为代表着国家形象，所以被选去的姑娘大多身高在1米7左右，气质端庄，工作能力出众。其实，早在2016年的杭州G20峰会元首午宴和2017年厦门金砖会晤时，姚碧就已经参加过服务接待任务了，不过得知这次能去青岛，她还是有些激动，“可以再一次见到国家领导人了”。

此次青岛之行，姚碧不仅参与了欢迎晚宴区域服务，更负责了6月9号元首餐前酒会和10号中方听会室茶歇现场的服务指挥工作。

正式服务前，姚碧与同事都需要先进行长达两个多月的培训，4月初，她们就抵达了青岛。在晚宴上，所有的行走路线、上菜方式、标准动作都是需要事先练熟的，就连上菜的时间点也要踩得分毫不差，在姚碧看来，这是最难的地方。参与欢迎晚宴的服务人员共有120人，从第一位服务人员到最后一位传菜人员进场，必须要在三分钟内找到各自点位，这样才能保证每道菜在客人品尝时是最佳温度。

由于需要确保所有人的步伐整齐一致，为配合默契，姚碧与同事每天都会练习至少14个小时。经过粗略估算，大家平均每天至少要走2万步，姚碧开玩笑地说：“如果可以带手机在身上，恐怕那段时间没有人可以跟我来抢占微信运动的封面了！”

最后看到整齐的步伐，姚碧觉得特别震撼，有种在看大阅兵的感觉。她回忆起当天的晚宴时，一脸骄傲。欢迎晚宴的正式用餐时长为45分钟，共七道菜和一道水果甜品、一道咖啡，这意味着平均上一道菜最多只有5分钟。所有服务人员全程面带微笑、姿态优美，完美诠释大国风范，展现礼仪之邦。

为了保障会议圆满成功，姚碧与同事连续奋战了3天2晚。虽然已经是第三次参加“国宴”，但姚碧还是不免有些紧张。不过，在服务时，每位领导人、嘉宾都会对服务员报以微笑致意，或轻声说“谢谢”，这让姚碧放松了不少。

姚碧说，要想在长时间高强度的工作中保证效率，还是有些小窍门。在训练的那几个月中，不少人都选择靠喝咖啡来提神。除了喝咖啡，姚碧还有其他“充电”的办法。在来青岛之前，她托朋友给她带了一瓶眼药水。“这瓶眼药水可号称是眼药水届的爱马仕哦！”姚碧说，她在平时从来没有滴眼药水的习惯，但是在这段时间，她常常滴上两滴眼药水，不出一会，眼睛又恢复得炯炯有神了。

从青岛回来后，姚碧与同事都调休了几天，有人选择旅游度假，有人选择看电影放松，而姚碧只想好好的睡到自然醒。

上阵“老将”竟是95后？在生活中是个需要被照顾的小妹妹

姚碧出生于95年的11月份，是个真正的95后。在工作中，她不爱计较，脏活累活都冲在前面。见过不少世面的她平时沉稳老练，但在生活中，却是朋友眼中的小妹妹，是需要被照顾的那一个。

姚碧告诉我们，其实她的性格比较活泼开朗，与朋友相处时也有些大大咧咧。她的爱好与大多95后小姑娘都相同，平时喜欢“逛吃逛吃”，是个月光族；爱玩手机，也是低头一族，但她从来不自称“宝宝”。现在的姚碧是湘秀湖南餐厅的副经理，手下有不少96年、97年的员工。姚碧开玩笑的说：“我和他们不一样，我已经不是个宝宝了！”俨然一副划清界限的样子。其实，不管是在工作上，还是生活中，她都不认为自己还是孩子。

当初选择专业时姚碧就对酒店管理专业格外心仪。“酒店管理嘛，肯定是做管理的呀！”怀抱着满心欢喜，就读时姚碧才知道，原来酒店管理专业也是需要从基层做起，搭好扎实的架子对日后向往的管理工作非常重要。

在当下社会，不少90后都不太愿意做服务类岗位，但在姚碧看来，服务岗位与其他岗位并无不同，在服务的岗位上做精、做深、做专，你就会赢得认可和成功，这也和当下提倡的匠人精神同出一辙。经过自己辛勤努力的工作，姚碧现在已经是酒店管理团队的一员，她的目标是成为一名职业经理人。

在平凡的岗位上也能散发出不凡光彩，姚碧正坚定的朝着自己的目标不断迈进。