位于昌平的北京明龙慧餐厅和北京温都水城旅游饭店管理有限公司，食药监人员在检查中发现，均未取得《食品经营许可证》，属无证经营，已分别给予罚款并责令停业。

　　位于海淀区上地的北京老葛家餐饮管理有限公司第二分公司，食品原料索证索票不齐备；散装食品、裱花蛋糕制售属于超范围经营。

　　位于海淀区学院路的北京首方元餐饮管理有限公司，后厨冰箱内用容器盛放的散装肉卷无任何标识，也无法提供供货商资质、票据、进货台帐等，该店内销售的个别酒水无法提供进货票据、进货台帐等。

　　位于海淀区畅春园附近的北京铁木真餐饮有限公司海淀分公司，存在着涉嫌回收消费者剩余食材再次经营销售的问题。

　　位于怀柔区新悦百货店内的北京华汉顺发餐饮服务有限公司，有未落实食品进货查验记录制度的违法行为，有关区食药监部门已依法对这些企业予以行政处罚。

　　位于丰台区西四环南路附近的北京蓝吉大白鲨餐饮管理有限公司，店内销售的散装红酒无法提供进货票据；正在销售的某茶味饮料已过期；经营的水果罐头因山梨酸含量超标被判定为抽检不合格，丰台区食药局已对其予以立案。

　　市食药监局段志永处长表示，本次餐饮业食品安全检查中发现存在问题的“铁木真”连锁餐饮企业，既有所谓“直营店”，也有“加盟店”，存在的各种食品安全问题较为典型。市食药监管局将继续深挖细查案件线索，发现违法违规行为一律严厉查处。市食药局鼓励社会各界参与对餐饮业的监督，严厉打击潜规则，扩大后厨食品原材料抽检品种、数量和范围。

　　下一步，全市将全面实施和推进“阳光餐饮”工程，督促餐饮企业实现信息公开、透明，严格落实食品安全主体责任，强化餐饮服务单位落实原材料采购、验收、食品储运等安全管理制度，严守食品加工操作规范。对于检查和抽检中发现的违法餐饮企业，市食药局将向广大消费者予以集中警示曝光。