豆豉鲮鱼作为一道老少咸宜的下饭佐菜,小编觉得可以和老干妈媲美。
以其为主要材料的“鲮鱼油麦菜”,也可谓是粤菜中最受欢迎的家常菜之一了。
不搜不知道,原来豆豉鲮鱼竟然是有国标的!
这个国标的号码是GB/T 24402-2009,虽然这只是一个推荐标准,不具有强制性,不过好歹是个国标嘛!
不过,近日香港发售的一款豆豉鲮鱼罐头,被检出含化学物「孔雀石绿」,需要下架回收。
就是这款珠江桥牌227克装的豆豉鲮鱼罐头中被检测出了化学物孔雀石绿,违反了香港法规。
孔雀石绿是有毒的类化学物,
既是染料,
也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,
长期超量使用可致癌。
食物安全中心指出,该批次的豆豉鲮鱼到期日是2018年5月21日,而孔雀石绿含量是十亿分之零点七八,虽然一般食用情况下,不会对健康造成不良影响,不过购买后也应立刻停止食用。
根据香港法律,出售食物都不可含有孔雀石绿,违规者最高可被处以罚款5万元及判刑6个月。
不过,此次检出孔雀石绿的只是这一牌子这一批次的豆豉鲮鱼,大家也无需太过恐慌。
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