食品安全一直是大家关心的话题
最近
街坊们平日里常吃的面条中招了
面条里竟然添加
硼砂
有嚼劲、有韧劲相信是
大家对好面条的印象之一
听说加入少量的硼砂
可以让面条更有韧劲、味道变好
为了投消费者所好
能卖出更多的面条
五华竟有商家在和面时动起了手脚
据了解
家住五华县城的李某经营一家小食店
主营自制粉面
一次偶然的机会听人说
面条加入少量的硼砂
可以让面条更有韧劲、味道变好
于是,李某开始在和面时
添加白色的硼砂粉末
然后将光泽鲜亮的成品面条煮熟
卖给顾客食用
从使用至被公安查获
已用完20斤硼砂
对此,五华县人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处李某有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金3000元。
硼砂,又称粗硼砂,硼酸(禁用)具有毒性,是一种毒化工原料,一种含有无色晶体的白色粉末,易溶于水的化合物,在食品中添加硼砂是可以让食品更有韧性和嚼劲,同时起到防腐功能。但其毒性较高,过量的硼砂进入人体,经过胃酸的作用变成硼酸。硼酸及不易被自然代谢排出体外,它会在人体内积少成多。
硼酸在人体内有积存性,连续摄取会妨害消化道的酶的作用,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。成人摄入1-3克即可引起中毒,摄入15克即能致人死亡,婴儿致死量为2-3克,长期使用含有硼酸及硼砂的面制品可能致癌,国家禁止在食品加工中添加和使用硼酸。
我们日常生活中常吃的:粽子、沙琪玛、月饼、凉皮、腐竹、面条、肉丸、假牛肉、饺子等都是易添加硼砂的食品。
温馨提醒
各位亲爱的商家
我们都知道做生意不易
但消费者都有个最基本的要求:
放心吃饭
这个要求不过分吧
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