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为警示消费者,切实保证广大消费者的饮食安全,省市场监督管理厅对省级食品安全监督抽检信息进行公示,绿园区两家牛肉店销售的牛肉产品不合格。
据悉,绿园区阿林牛肉店销售的标称来自天虹屠宰场的牛腿肉和牛腱子肉,磺胺类 ( 总量 ) 检出值超标;绿园区忠丹冷鲜肉店销售的标称来自天虹屠宰场的牛肾,磺胺类 ( 总量 ) 检出值超标。
磺胺类(总量)是合成广谱抑菌药,磺胺类(总量)超标可能是养殖过程中,没有严格遵守停药期规定。长期摄入磺胺类(总量)超标的动物性食品,可能导致泌尿系统和肝脏损伤,以及过敏反应等。
霉菌是判定食品腐败变质的指标之一。食品霉菌不合格会破坏食品的营养成分,证明食物变质,不可食用。食用霉菌不合格的食品,可能引起多种症状,会对人体健康造成严重影响。
对抽检中发现的不合格产品,省市场监督管理厅已通报各地食品药品监管部门依法予以查处。长春市食品药品监管部门已责令食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;长春市食品药品监管部门已责令经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;长春、吉林市食品药品监管部门已责令食用农产品交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险。
广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打监管部门 12331 热线电话投诉举报。
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