沃尔玛、永辉超市等多个大型商超所售食品被抽检查出不合格。超市是食品流通环节的最后一道关，记者梳理发现，今年以来，永辉超市等大型购物超市已被食药监部门通报多次。永辉超市、沃尔玛、大张、万果园等所售食品上榜此次抽检共查出不合格样品39批次，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

此次抽检查出的不合格食品，有多个批次都来自于永辉超市、沃尔玛、大张、万果园等知名商超。根据河南省市场监督管理局的通报，永辉超市河南有限公司安阳万达广场分公司销售的1批次武昌鱼（精品）（活），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为289μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

沃尔玛（河南）百货有限公司鹤壁鹤煤大道分店销售的标称上海塞翁福农业发展有限公司生产的1批次玉米粉，玉米赤霉烯酮检出值为142μg/kg，标准规定为不大于60μg/kg。

河南万果园实业集团有限公司万果园生活广场沈丘店销售的1批次鲤鱼（淡水鱼活），呋喃唑酮代谢物检出值为3.80μg/kg，标准规定为不得检出。河南德信泉商贸有限公司郏县分公司销售的标称驻马店市鸿翔天鹅食品有限公司生产的1批次优格脐橙味月饼（广式果蔬类），酸价(以脂肪计)检出值为13.6mg/g，标准规定为不大于5mg/g。河南大张实业有限公司盛德美分公司销售的标称济源市愚公农产品有限公司生产的1批次小麦粉，镉(以Cd计)检出值为0.16mg/kg，标准规定为不大于0.1mg/kg。同时，河南大张实业有限公司纱西店销售的标称洛阳亿家香食品有限公司生产的1批次小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为1.66×103μg/kg，标准规定为不大于1000μg/kg。在相关业内人士看来，超市的食品安全管理既有食品，还有操作流程，以及上游供应链环节，十分复杂，目前各超市都制定了食品安全自查制度，有严格执行的，但也有流于形式的。

被抽检出的两批次不合格食品涉嫌假冒记者留意到，在此次抽检查出的不合格食品中，有两批次涉嫌假冒。

根据通报，淮阳县金博园商业有限公司销售的标称西安市沣东新城崇鑫食品厂生产的1批次土豆粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为252mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。检验机构为商丘市食品药品检验检测中心。经基层局调查，该产品涉嫌假冒；洛阳市瀍河区玖酿副食店销售的标称汝阳县林康酒业有限公司生产的1批次杜仙帝坊纯粮原浆拾年陈酿，酒精度检出值为44.8%vol，标准规定为51～53%vol。经基层局调查，该产品涉嫌假冒。同时，根据通报，宝丰县优源纯净水厂生产的2批次高铁自喷泉纯净水均检出了铜绿假单胞菌。

此外，根据通报，南阳长虹养鹿厂销售的标称中国·南阳长虹鹿业生产的2批次强宁鹿血酒，胭脂红检出值分别为0.062g/kg、0.093g/kg，标准规定为不大于0.05g/kg。南阳长虹养鹿厂销售的标称中国·南阳长虹养鹿场生产的1批次精品鹿血酒，胭脂红检出值为0.099g/kg，标准规定为不大于0.05g/kg。已责令召回不合格产品并采取下架等措施据悉，原河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理。

对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、新乡、鹤壁、许昌、南阳、商丘、周口、驻马店、信阳、济源、长垣市（县）食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

在此，也特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。