随着人们健康意识的提高,
经常买菜的人都习惯
看看生产日期。
也有很多人,
不知道是“马大哈”
还是嫌麻烦,
不看生产日期。
条码君今天
要向大家讲的这个故事,
就跟生产日期有关。
1月20日上午,昆明市民蔡女士说,她的家人在菜市场买豆腐时,买到了一块来自未来的豆腐。
蔡女士留下的这个豆腐包装盒,看起来和市场里常见的没啥两样,可仔细一看生产日期,才1月20号,怎么就买到了生产于1月21号的豆腐呢?
蔡女士:“1月20号上午,我老公帮我去菜市场买的,中午做饭的时候我发现日期是21号,我当时还怕自己记错了,还看了一下日历,今天确实是20号。”
看着这盒来自未来的豆腐,蔡女士也是心生疑虑,但打开看看有没有啥明显的异样,蔡女士便把豆腐拿出来加工了。
蔡女士:“我打开闻了一下,感觉味道也正常,闻上去没有变酸或者变质,最后决定把它煮菜用掉了,只是我心里总觉得不太好。”
这盒豆腐为什么来自未来呢?
蔡女士猜测,也许是厂家考虑头天或者当天生产的豆腐卖不完,隔天会影响市民的购买欲,这才在生产日期上作了手脚,虽然这样的豆腐吃起来没有问题,但始终觉得不太放心。
蔡女士:“在20号买到21号的豆腐,换谁都可能心里会怪怪的。”
在这盒豆腐的外包装上,标明了品种、配料、储存条件、保质期等信息,还显示厂家名为昆明聚益康的食品公司,生产地址位于富民工业园区生态食品加工园。
这会不会是
厂家的一次失误呢?
1月20号,在这个位于钱局街的菜市场里,记者很快找到了一家专门售卖豆腐的摊位。摊位上除了一些摊主自制的豆腐外,蔡女士购买的同款豆腐也摆在了台面上。
摊主:“这个要一盒吗?”
记者:“这个是哪里生产的?”
摊主:“这个吗?我也看不来,你自己看一下。”
这位摊主说,自己并不识字,平日里销售的除了自制的豆腐,也会购进这种盒装的豆腐来卖,售价两元一盒的豆腐,销量还不错。
摊主:“好卖的,你放心好了,十盒都卖了没有了。”
这种豆腐的来源,这位摊主说是从一位经销商那里购进的,经销商的进货渠道自己也不清楚。但这家厂家生产的豆腐,自己每天能卖三四十盒。
随后,记者购买了摊位上仅剩的两盒豆腐,从外观看,两盒豆腐都和蔡女士购买的豆腐无异,而且两盒豆腐的生产日期确实都标注了1月21号 。
盒装豆腐为什么
会来自"未来"?
为了一探究竟,1月21号上午,都市条形码记者找到了位于富民工业园区生态食品加工园的昆明聚益康食品有限公司。
在富民工业园区生态食品加工园的昆明聚益康食品有限公司,内外看上去都还规范,生产车间内热气腾腾,流水线上,正在生产着蔡女士买到的这种内酯豆腐。
生产车间的另一边,几个大桶里装满了黄豆,四五名工人正在磨豆浆、包装流水线上下来的豆腐。
很快,昆明聚益康食品有限公司的王总赶来,表示愿意带记者进入生产车间查看内酯豆腐的生产情况。
王总介绍,公司每天能生产6000盒内酯豆腐,卖到经销商手上的价格是每盒一块钱,主要销往昆明的各个农贸市场。在包装车间,记者看到刚生产出来的豆腐包装上,日期竟然印的都是1月22日。
记者:“今天是1月21号,但是上面打的是1月22日,这是为什么呢?”
昆明聚益康食品有限公司 王总:“我们今天生产,不上市场,今天送到昆明,明天才会上市场,今天生产明天卖。”
王总说,每天下午,公司都会把当天生产的豆腐送往昆明,第二天才会上市。对于蔡女士遇到的情况,有可能是经销商把实际20号生产,标记为21号生产的豆腐,提前送到了农贸市场的商贩手上,商贩再提前卖给消费者,这才出现了豆腐来自未来的情况。
这种标称生产日期比实际生产日期延后一天的做法,基本上是生产即时食品行业的一个潜规则,为的就是售卖的时候,给消费者食品很新鲜的印象。
这种行业潜规则是否合理合法?记者来到富民县市场监督管理局寻求答案。
富民县市场监督管理局 钟副局长:“ 这个日期标签真的打的不对,提前标注标签标识,也是我们要监管的一项重要内容。”
记者:“他这种属不属于违规违法?”
富民县市场监督管理局 钟副局长:“按照食品安全法是不允许的。”
钟副局长表示,食品生产企业标称生产日期比实际生产日期延后一天的做法不仅违法,还存在食品安全隐患。
1月21号下午,富民县市场监督管理局传来消息,当天中午,市场监督管理局派出工作人员前往昆明聚益康食品有限公司展开调查,将违规标注日期的内酯豆腐全部进行了封存,待调查结束后,会依据相应的法律法规作出处理。
不管麻烦与否,
条码君觉建议大家,
在买食品的时候
多看日期和各种证照。
在这里总结了,
识别生产日期的方法给大家。
请往下滑动手指看
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步骤和方法
第一,首先检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的,如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印,那么基本都是真实的,一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期,用来防假。
第二,如果是用喷墨打印的生产日期,那么首先要检查这些数字是不是打印的有些模糊,有没有重影或者墨迹。
第三,如果是非钢印或者针打的生产日期,可以用手去擦一擦,如果是真实打印的基本上擦不起来,如果是后来打印上去的可能会擦得模糊起来。
第四,检查有没有双重生产日期,也就是有没有重新打印生产日期覆盖原有生产日期。
第五,检查食品本身,然后对比生产日期,如果食品本身看起来有些异常,而生产日期还是比较新的话,那么很有可能是重新包装的,是假生产日期。
怎样判断食品日期是否被涂改?
主要是非直接打印日期袋装食品比较好更改日期,一看包装上是否有撕揭生产日期标签的痕迹,二看标签是否有遮盖的痕迹,三是看内装食品新鲜度(限于透明包装)。
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