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广东中山这家凉茶店当场被查封 不要再去喝!
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2019-07-21 点击:

近日

中山古镇通过网络投票方式

筛选出古镇片区的小餐饮店进行检查

具体情况怎样呢?

我们一起来看看!

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7月16日上午,古镇食药监所根据前期投票结果,在江南海岸家园周边开展首期“全民查餐厅”活动,活动随机抽取5名报名市民共同参与。

活动采取

“不提前打招呼,现场随机选取”

的方式开展

市民现场选取江南海岸家园周边的“原味汤粉王”“宝芝林凉茶店”“妮采蛋糕店”进行突击检查。现场依照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行检查,重点检查餐饮单位持证情况、从业人员健康情况、环境卫生情况、食品加工操作情况以及原材料索证索票等情况。

检查结果出来啦

原味汤粉王

经检查,“原味汤粉王”餐厅卫生环境状况总体良好,但存在从业人员健康证过期、食品原材料直接置于地上等问题,执法人员现场对该单位作出警告的行政处罚并责令其立即改正违法行为。

原味汤粉王

宝芝林凉茶

“宝芝林凉茶”

无法出示

有效的《食品药品经营许可证》

执法人员现场对该单位经营场所进行查封

宝芝林凉茶店
宝芝林凉茶

妮采蛋糕店

“妮采蛋糕店”卫生情况总体较好,但存在消毒设备故障而未对接触直接入口食品的托盘、夹子进行消毒的问题,执法人员现场对该单位作出警告的行政处罚,并责令其立即改正违法行为。

妮采蛋糕店
妮采蛋糕店

下一阶段,古镇所将陆续在网络订餐单位、食堂、饮品店等单位开展五期“全民查餐厅”活动,有兴趣参与的市民,记得留意了。

另外,大家关心的医院饭堂又卫生吗?

中山市人民医院

是综合性三级甲等医院

中山市人民医院

医院饭堂每天为近2000名

患者、家属、医务人员供餐

就餐人员中特殊人群、敏感人群

比例较高

饭堂卫生吗?

管理规范吗?

食品安全吗?

这些问题牵动着广大市民的心

带着这些问题,7月18日上午,石岐区2019年第7期“全民查食安”活动开始,石岐区市场监管分局的执法人员带着5位热心市民来到了人民医院饭堂后厨进行检查。

一起来看看吧!

整体检查情况

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食品安全状况整体较好,食品安全信息公示栏公示了《食品药品经营许可证》、餐饮服务量化等级B级、食品添加剂使用、供货商资质等信息。

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加工场所干净整洁,虽然供餐需求量大,但是原料、半成品、熟食成品都有专用的不锈钢层架放置,分别放在不同的区域,避免交叉污染,地面没有发现堆放、摆放食品或者食品容器的情况。

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3

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食品留样方面比较完善,按照病人餐、职工餐分别配备了专用的留样冰箱,每餐次食品成品都按照要求进行留样。

检查发现问题

加工区:

地面积水、整体潮湿情况明显,排水渠较浅,排水容易溢出地面。

食品贮存:

1、冷库有一盘肉片没有密封存放。

2、有2排美乐多活乳酸菌乳饮料没有按照要求在5-10℃的条件下冷藏存放。

3、标识沙姜粉、火锅料的塑料筐里存放的是白胡椒粉

4、食用油、蚝油的存放标签没有按照品种分类。

问题处理情况

执法人员对现场检查的存在问题发出了《责令改正通知书》,要求限期整改。

市民代表建议

 张女士:我对人民医院的饭堂管理点赞,饭堂供餐量大,但是原料的采购、清洗、加工、留样等方面都很规范,食品安全有保障!为了饭堂工作人员的安全,地面积水潮湿的问题一定要改善。

 坚姐:我对今天人民医院饭堂食品安全的检查情况也满意,但是饭堂地面确实很湿,这个问题要解决。

监管部门提醒

夏季天气炎热,食品容易腐败变质,是食源性疾患的高发季节,市民购买食品、外出就餐时一定要注意辨别食物外观是否异常、标签标识是否规范、餐厅证照是否齐全、餐厅卫生是否干净,“勿采、勿食、不买、不卖”不明品种野生蘑菇、野生动物。

食品安全全民共建!欢迎热心市民致电87866085报名参与石岐区“全民查食安”活动。

来源:中山食安、灯都古镇、古镇食药监所、中山石岐发布、石岐区市场监管分局

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