今天的创业故事开始之前,要先给你看一群人的故事
这是一群“蜘蛛人”,他们从四川到北京,为的是在悬崖上作业:挂蜂箱和取蜂蜜。
而组织这群人的,是郭小力。
郭小力何许人也?他是个80后,从2008年开始投身农业,种过草莓、经营过葡萄,却在2014年意外打开了一扇财富的大门。
那一年,他和朋友去户外探险,过程中吃到了中华蜜蜂的蜂蜜。在郭小力的味觉记忆力,这是他以前从未尝到过的醇厚的蜂蜜味。
中华蜜蜂,又叫中蜜、土蜂,是中国独有的蜜蜂品种。它们可以采集山里的野花和中草药进行酿造,加上酿蜜时间较长,味道更加醇厚。
醇厚的风味让郭小力意识到,这是个商机。但随后的调查却让他发现,商机当中蕴含着一个巨大的危机。
自上世纪70年代,我国大量引进意大利蜜蜂之后,由于中华蜜蜂产蜜量相对较少,很多蜂农就放弃中华蜜蜂改养了意大利蜜蜂。随后中华蜜蜂的数量逐步减少,最少时北京地区只有70群,这个品种在北方大地上几乎要消失了。
意大利蜜蜂只喜欢采集平原地区的大批量蜜源,而中华蜜蜂能采集山间的零星蜜源,所以山里零星分布的植物就都要靠中华蜜蜂传花授粉,这对生物多样性起到至关重要的作用。
数量上和蜜源上的稀缺,在郭小力意看来,是蜂蜜市场上独有的商机,甚至在日后让这些中华蜜蜂产出的蜂蜜最高卖到一千元一斤。
郭小力知道中华蜜蜂的蜂蜜与众不同,但消费者却很难分辨。怎么才能让别人信任自己的产品呢?郭小力干脆就利用中华蜜蜂喜欢生活在悬崖上的特点,把蜂箱往悬崖上一放,一挂就是一整年。
中华蜜蜂非常勤劳,工蜂一般不到一个月就能酿出一批新蜜,只能活4个月的时间。但上好的蜂蜜是要等这些小孔的表面全部被封住以后,才能叫自然成熟的蜂蜜。
真正的成熟中锋蜜在市场上卖价都不低,但郭小力说想要得到更好的蜂蜜,还需要等更长的时间。
而这悬崖上的蜂蜜之所以能卖到一千多元钱一斤,还有一个更重要的原因。
蜂蜜聚集的悬崖上,长有很多名贵中草药,那都是蜜蜂采食花蜜的目标植物。这样产出的蜂蜜成分自然和地面上的不同。
把蜂箱挂在悬崖上,让中华蜜蜂自由采蜜生长,而郭小力每次采完蜂蜜都会留一些,他说那是蜜蜂自己的口粮,给它们留下足够食物,以免悬崖上的蜜蜂就饿死或者飞走。
今年,郭小力的蜂蜜已经卖出400多万元,他预计今年将采蜜3000多斤,销售额达到持续增长。
郭小力除了在悬崖上养蜂,也带领着上百位农户进行平地饲养,现在,北京市密云区冯家峪镇已经成立了中华蜜蜂保护区,发动村民共同保护中华蜜蜂这一中国特色的稀有物种。让中华蜜蜂得以繁衍生息,从过去的70群增加到如今2万多群。
郭小力说,比起赚钱,更让他高兴的是,短短几年北京地区的中蜂数量已经达到上万群,而蜂蜜也变成了让大家关注的甜蜜事业。
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