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在昆明市官渡区金源大道的一处美食城中,记者见到许多顾客正在一家餐馆门前排队侯座。这是家专门做民族菜的餐馆,开张几年来,生意一直比较火爆。80后青年吕凤明是云南大理白族人,目前担任这家餐馆的行政总厨。
接下来,吕凤明准备做一道他们的招牌菜——思茅酸汤鱼片。
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