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杨大厨告诉记者,在北京想要吃小龙虾,首选簋街。因为小龙虾在北京的流行就是从簋街开始的。在小龙虾的众多吃法中,最受北京食客欢迎的是麻辣小龙虾,北京人亲切地称之为“麻小”。而簋街在北京也已经成为了“麻小”的代名词。
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