来自阿拉斯加的帝王蟹、来自加拿大的波士顿龙虾和象拔蚌、来自澳洲的斑节虾，还有法国的生蚝和鹅肝、西班牙的红魔虾，甚至是泰国的榴莲和鳄鱼……这样国际范儿的海鲜自助，午餐的价格是398元一位，晚餐则高达498元一位，依然时常满座，这是为什么？

消费者：

“因为这个体验是在家里自己吃不到的，种类多，你在家不可能一样都买一些。”

消费者：

“高档一些，东西真材实料。”

消费者：

“不贵，品种很多，然后你吃(只)龙虾，基本上也能吃(回)来了。”

厨师：

“这帝王蟹1499元一只，象拔蚌大概在1000元钱左右(一只)，一只虾大概在158元，鹅肝市场价在289元左右(一份)，这一(个)火腿市场价8000元，也就(能切出)100多份，波士顿龙虾市场价是298元一只。”

除了传统的海鲜自助，还有一种更霸气的海鲜吃法在天津越来越流行——海鲜大咖。

除此之外，直径1米5，动用海鲜16种几十斤，这种巨无霸海鲜锅的名字叫海鲜巨咖，专门针对聚会而制作，22人份的价格是2888元。

热火、浓酱，在厨师的翻炒后变成了一锅浓汤，喷香的浓酱和热油浇在热腾腾的海鲜上，再经过微火加热，美味由表入里，麻辣和鲜香混合在一起，刚一出炉就让人垂涎欲滴。

在这里，海鲜大咖不仅有经典的麻辣口味，还有原汁口味、咖喱口味和双拼口味。

海鲜不仅仅可以在大盘里横着吃，还可以放在海鲜塔里竖着吃。

付裕说，麻辣海鲜口味独道的奥秘就在这一包调料中，别小看这一包调料，它可是先南下再北上，历经数千多公里，最后才来到天津，而且价格不菲呢。

店主 付裕：

“这是我们的镇店之宝，是从重庆进的辣料，经过千山万水到了哈尔滨，从哈尔滨炒料，然后又寄回到天津。”